等十幾種口味  。為何一碗面能火40年菜必然要新穎天天清晨3點多，歐文姚金珠就早夙起床 ，歐文前往菜場遴選食材。黑魚鱔魚豬腰子這些要害食材，她始終堅持天天一大早采購最新穎的，40年如一日，她也始終親身守在灶頭前