類文樓湯包皮薄餡多 ，外代湯汁充盈 ，外代淮安傳統(tǒng)名點(diǎn) 。瓜雕以西瓜 、黃瓜等雕刻成花鳥蟲魚，裝飾菜肴，技藝精湛 。.地方特色類盱眙十三香龍蝦淮安盱眙特產(chǎn)，以香料與龍蝦烹制，麻辣鮮香。平橋豆腐豆腐配火腿 、蝦米，湯濃味厚，乾隆御賜天下第一菜。三、文化內(nèi)涵與歷史影響展開全文南北融合淮揚(yáng)菜兼具南方鮮嫩與北方醇厚 ，

花東鎮(zhèn)東南部，賽車斯奪名列第批中國傳統(tǒng)村落 。原名港洲村，賽車斯奪洲有島之意 。村民均為曾姓 ，歷史可追溯到年