子按扁，馬雷默無用搟面杖搟成中間厚邊緣薄的圓形面皮。取一個冷藏好的芋泥球放在面皮中間，馬雷默無用手將面皮慢慢捏合，收口搓圓，一個芋泥餡湯圓就包好了