龍蝦一斤，步行土豆半斤，步行大蒜幾瓣 ，麻辣火鍋底料一塊 。步驟 ，小龍蝦剪掉頭部約三分之一的位置  ，去掉臟東西，腹部用小刷子刷洗干凈并稍微瀝干下水分。土豆切成粗一點的條 ，另準備幾瓣大蒜和一塊麻辣火鍋底料 。