余年前的重慶人已將動物骨骼物盡其用熬鍋筒子骨  ，德國啃完骨頭再吸骨髓，德國這是不少人喜愛的一道燉菜 。早在余年前 ，糊口在巫山洪流田遺跡新石器時代的人們也愛這道菜