農(nóng)人們不只自家食用.還作為親友摯友的禮品 。燈盞糕是用年夜米、青島強晉黃豆為原料.年夜米、青島強晉黃豆浸透后.加以過量水 、磨成稠漿.插手些鹽及噴鼻蔥.把米漿舀入鐵皮圓形平勺內(nèi).沉入油鍋中.炸至糕浮上油面.再用平勺微微點拍.糕兩面興起.再翻動頻頻.炸至金黃撈起干油 。隨糊口程度提高.人們在炸糕時.先舀一匙米漿在平勺鋪平.

中國南邊另有些山區(qū)鄉(xiāng)村保留了曬秋特色。去村落賞平易近俗、國信看曬秋.已成為村落游覽的一種時髦 。曬秋是一種典型的農(nóng)俗征象.具備極強的地區(qū)特色 。在湖南