立夏后多吃強(qiáng)肝菜  ！長(zhǎng)圖瀉肝火、長(zhǎng)圖寧心神、助睡眠，鮮嫩營(yíng)養(yǎng)又便宜食材 ：苦瓜1根 、雞蛋3個(gè) 、蒜末 、鹽、白糖少許1.苦瓜對(duì)半切開 ，挖掉白瓤，斜刀切薄片 ，撒點(diǎn)鹽腌5分鐘，擠掉苦水。2.雞蛋打散，加點(diǎn)鹽和半勺清水?dāng)噭?。3.熱鍋涼油