做蒜蓉粉絲蝦時(shí)，湖人皇粉絲是放下面還是上面，湖人皇很多人弄反，難怪腥味重從烹飪?cè)淼慕嵌葋?lái)看，蝦本身含有一定量的腥味物質(zhì) 。如果在制作時(shí)將粉絲放在上面，蝦在蒸制過(guò)程中 ，腥味物質(zhì)會(huì)隨著蒸汽上升 ，一部分被粉絲吸收