火鍋巨頭跨界烘焙 ，跑酷一場性價比與差別化的行業(yè)變化已啟幕 。海底撈以供給鏈優(yōu)勢與流量基礎 ，跑酷或化身價格屠夫重塑市場規(guī)則，以火鍋+烘焙場景聯(lián)動破局，乃至倒逼傳統(tǒng)品牌加速革新