立夏后必吃強(qiáng)肝菜！大做動(dòng)產(chǎn)瀉肝火 、大做動(dòng)產(chǎn)寧心神 ，鮮嫩營養(yǎng)高 ，好吃還不貴嫩絲瓜2根 、雞蛋2個(gè)、現(xiàn)成蝦丸8顆 、馓子1把、姜末半勺1 、絲瓜削皮切滾刀塊，泡鹽水防黑2 、熱鍋涼油爆香姜末，絲瓜下鍋翻炒到微微出水3 、加足量開水，煮開后轉(zhuǎn)中小火咕嘟5分鐘4 、蝦丸入鍋煮到浮起