理李春告訴記者，觀察茶餐這一形式是由主廚團隊在今年年初創(chuàng)新打造，觀察用茶葉燉湯 、茶湯浸泡 、茶葉油煎等烹飪方式，將茶元素與食材進行充分融合。例如