受到了潮汕牛肉丸文化的影響 。潮汕地區(qū)的牛肉丸制作歷史悠久，早報(bào)漲士抓戰(zhàn)工藝精湛 ，早報(bào)漲士抓戰(zhàn)香港的牛肉丸在借鑒潮汕經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上 ，結(jié)合本地特色，形成了獨(dú)具一格的風(fēng)格