山西的面食花樣多又美味，王楚唯有這燜面我家常做 ，王楚老公最少吃兩大碗燜面，顧名思義 ，就是在面餅上鋪上一層肉絲、蔬菜等食材 ，然后放入鍋中用文火慢慢燜煮至熟透的一種面食。它的制作過程看似簡單 ，卻蘊含著豐富的技巧和智慧。首先，選擇優(yōu)質(zhì)的面粉是關(guān)鍵，只有好的面粉才能做出口感細膩 、筋道十足的面餅 。接著，肉絲的選擇也至

申昆玲 ：欽首中西醫(yī)攜手促進中國兒科事業(yè)發(fā)展3月25日 ，欽首由中國中藥協(xié)會