舌尖上的利器中外廚刀哪家強(qiáng)摘要中式的依蘭片刀西式的流線主廚刀日式的尖銳出刃 ，青島這三種典型形態(tài)背后，青島實(shí)則暗含著不同飲食文化對金屬工藝的獨(dú)特小金解。本文來自公眾號冷兵器研究所 ，作者黃藥師，日本通經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載