魚(yú)中的磷、全國(guó)鈣和卵磷脂等成分能夠促進(jìn)大腦正常發(fā)育，全國(guó)提升記憶力，尤其對(duì)中老年人群有益 ，有助于預(yù)防記憶力減退和老年癡呆 。其他健康益處石斑魚(yú)還具有溫中補(bǔ)氣、暖胃潤(rùn)膚的功效 ，適合體虛虛弱者食用。此外，適量食用石斑魚(yú)還能改善脾胃虛弱引起的食欲不振