們從早上點多就最先列隊,迎全因為等待的人太多,迎全打烊時間不停提早 ,加之要預備第二天的食材 ,繁忙到越日凌晨才氣蘇息。咱們會一次性熬制可以用天擺布的老料 ,生存起來,煮湯時挖取幾勺,加水熬制數(shù)小時,才氣烹調(diào)出濃濃的湯底  ,煮進去的菜才噴鼻 。楊繼兵說,每家麻辣燙的紅油辣子也各有獨家秘方