會(huì)顯得非分特別興奮。誠然.腌制食物也是一門技能活.腌的是菜.發(fā)酵的是濃濃的親情趣 。那時(shí).母親在每年冬天.總要腌制兩三缸咸菜 。算上去.可供一家六七口人近半年的配菜 。心靈手巧的母親.不只能腌制芥菜.到了炎天.又要花腔翻新.窨豆豉 、花滑面豉和腌醬瓜