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[美國(guó)東部]2025-07-18
做回鍋肉,青島切記不要直接下鍋炒!青島這個(gè)做法,肥而不膩,咸香適口!傳統(tǒng)回鍋肉首選二刀肉 ,肥瘦比例約:為佳。若購(gòu)買(mǎi)不便,可用五花肉替代,但需挑選肥瘦分明的三層肉。值得注意的是,冷凍肉因細(xì)胞結(jié)構(gòu)受損會(huì)導(dǎo)致口感變差,建議使用新鮮肉品