，意杯唐代稱偃月形餛飩，意杯宋代稱為角兒，明朝元代稱為扁食，清朝最先稱為餃子 。有種說法以為餃子來歷于交子之時(shí)的說法  ，年夜年三十是客歲和新年之交，以是吃餃子 ，而立冬是秋冬季候之交