大盆中，高洪格加入克小蘇打和克鹽 ，高洪格攪拌均勻 。小蘇打可以讓榆錢窩窩口感更加松軟  ，鹽則能提升整體的風(fēng)味。接著 ，將克玉米面和克面粉倒入盆中 ，用筷子攪拌，讓榆錢與面粉充分混合 。此時，榆錢被面粉均勻包裹，像是穿上了一層薄薄的外衣 。一邊攪拌，一邊慢慢加入清水