一白色略帶淡綠色的帶狀環(huán) ，冠冠軍菜農(nóng)管它叫茄子的眼睛。眼睛越大，冠冠軍表示茄子越嫩 ，眼睛越小，表示茄子越老。嫩茄子手握有粘滯感，發(fā)硬的茄子是老茄子