葉蟹 ，羅馬這個味型搭配上沒什么問題 ，羅馬但關鍵在于火候，蟹肉炒得偏干 ，錯落了鮮味 ，自然也不能很好地與香椿的香氣融合 ，頗遺憾的。接著是一份枇杷玉露湯