煎法式鵝肝搭配什么好吃,法式煎鵝肝什么醬汁法式鵝肝煎 ，視史食材為本。選用上乘的鵝肝至關重要 ，視史需挑選那些顏色粉嫩  、質地柔滑、無雜質異味的產品 。新鮮鵝肝色澤從淺粉到金黃  ，表面光亮