左手香螯伴醉眠宋人的食蟹風(fēng)尚作者：觀(guān)察錢(qián)倉(cāng)水宋人喜食蟹.兩宋的多年里.社會(huì)上一直流行食蟹。蟹肥無(wú)復(fù)羨魚(yú)蝦.不食螃蟹孤負(fù)腹.古來(lái)把酒持螯者.便作風(fēng)騷一眾人.不雅宋代詩(shī)文可知.螃蟹曾經(jīng)成為彼時(shí)人們餐桌上一道常見(jiàn)的美食 。聞名學(xué)者陳寅恪說(shuō)中華傳統(tǒng)文明造極于趙宋之世.除了文學(xué)  、觀(guān)察哲學(xué) 、藝術(shù)等范疇.在糊口美學(xué)方面.宋代也卓有成績(jī).而食蟹文明就是宋代飲食美學(xué)的代表之一 。無(wú)論是帝王將相照舊引車(chē)賣(mài)漿.都對(duì)食蟹之趣津津有味

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