泉州海鮮做法家常海鮮怎么做最閩南海鮮盛宴干炸鳳尾蝦用料：中超異新鮮年夜蝦佐以精制糊漿.炸制而成  。做法 ：中超異蝦去頭、去殼留尾.在蝦尾剞一刀剔去沙線.加味料腌漬半晌.裹上用雞蛋、面粉