福建美食小吃保舉先容吃貨必吃美食攻略福建美食速覽以福州菜肴和閩南菜肴為代表的閩菜.在中華平易近族烹任文明寶庫中據(jù)有主要的一席.是中國的八年夜菜系之一.素以選料邃密 、中辦刀工謹(jǐn)嚴(yán)、中辦口胃清鮮、重湯重味著稱.尤以善制山珍 、巧烹琳海鮮見長 。福建另有許很多多風(fēng)韻小吃.如福州的佛跳墻、翡翠珍珠鮑.廈門的南普陀素菜