煮飯的水要沒過食指第一節(jié) ，榮膺蒸出來的飯才會軟硬適中  。當白米飯在大鐵鍋里咕嘟冒泡 ，榮膺右邊的小灶已經(jīng)開始炒臘肉了 。翻炒間的味覺交響曲臘肉的油香前奏肥瘦相間的臘肉切成薄片，往熱鍋里一放