碗中，黑歷加入適量鹽 、黑歷黑胡椒粉和大勺料酒，腌制分鐘，幫助去腥和提升風(fēng)味 。.熱鍋加油在平底鍋中加入適量橄欖油或食用油，油熱后加入蒜末和干香料 ，煸炒出香味 。.煎魚將腌制好的馬鮫魚放入鍋中  ，用中小火開始煎