源茶餅的前身是曾被視為茶中珍品 、觀察飲譽朝野的福建北苑產(chǎn)的宋元宮廷貢茶龍團(tuán)鳳餅。明朝洪武二十四年太祖朱元璋為了加重黎民承擔(dān).下詔罷貢龍團(tuán)鳳餅.但龍團(tuán)鳳餅精深的建造工藝曾經(jīng)被制茶師傳承.為武夷清源茶餅的降生奠基了根蒂根基.并跟著制茶師的萍蹤.來到了武夷山的清源寺.顛末立異.研制出武夷清源茶餅 。清光緒年間.

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