山吃山 ，打火德國靠水吃水  ，打火德國其主料輔料多數(shù)是生墨玉間擅長山巒產(chǎn)于溪谷的土貨。正是在以賽促訓促學促改的鞭策下 ，寧德名廚們粗菜細做，一菜多做，讓土貨變成餐桌上色香味俱全的招牌。現(xiàn)在